Cellule ACFRI RS 10/RL 2 Ã 4 Niveaux
€
Ref : 804
Livraison :
Compatibilité GN 1/1 et 600 x 400 (Grilles non fournies).
Dotation de 2 paires de glissières renforcées 3 points.
Pas entre 2 niveaux : 70 mm pour 2 niveaux (35 mm pour 4 niveaux).
Revêtement int/ext : acier inox AISI 304.
Ferrage droit.
REFROIDISSEMENT RAPIDE :
10 kg : cycle de 110 min.
Refroidissement de purée de pomme de terre en bac GN1/1 de 5,5 cm de hauteur, 5 kg par niveau. Températures atteintes en refroidissement de +63°C à +10°C à coeur, +3°C en moyenne produit.
SURGÉLATION :
4 kg : cycle de 120 min
En surgélation viande crue ép 4cm, de +3°C à -18°C à coeur.
4 kg : cycle de 4H50.
En surgélation de purée de pomme de terre (test ACFRI), de +63°C à -18°C à coeur.
Dimensions : L755xP700xH965mm.
Alimentation : 230V. 6A.
Puissances frigorifiques :
1242 w -10°C
890 w -20°C
270 w -40°C
