Diviseuse-bouleuse Pizza group
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Ref : 1261
Livraison : 2/3 semaines
Diviseuse :
Cette machine sert à diviser la pâte en portions selon les grammes choisis de 50 à 300 gr avec un cône fixé à l’intérieur.
Tolérance de ± 10%.
5 classes de grammes : 50/90, 80/130, 120/180, 170/230, 220/300.
Les bagues de réduction sont fournies.
La position du couteau est réglée latéralement.
Capacité : jusqu’à 30kg de pâte stockée non levée à une température maximale comprise entre 15°C et 20°C; pour un produit final meilleur, une pâte dure est conseillée.
Production en portions : 700 portions de 250g à l'heure.
La diviseuse repose sur un support livré avec.
Vidéo de demonstration visible ci-dessous.
Bouleuse :
Cette bouleuse sert à arrondir automatiquement des portions de 50 à 300g chacune.
Il s’agit d'une machines simple à utiliser, sans aucun ustensile supplémentaire.
La chute des boules est très pratique pour les stocker.
Le panneau de commande garantit une sécurité totale pour l’opérateur.
Roulettes directionnelles dont 2 avec freins.
Carrosserie laque blanc.
Vidéo de demonstration visible ci-dessous.
Dimensions diviseuse : L510xP830xH530mm.
Puissance diviseuse : 930W.
Alimentation diviseuse : 400V.
Poids diviseuse : 74KG.
Dimensions bouleuse : L510xP510xH750mm.
Puissance bouleuse : 370W.
Alimentation bouleuse : 400V.
Poids bouleuse : 48KG.
