2 fours mixtes vision bleue Retigo France pour le « Bar de la Plage » à Bastia
AVANTAGE : Avoir 2 fours superposés au lieu d’un seul permet de nombreux avantages !
On peut combiner de la cuisson vapeur et cuisson sèche en même temps, ce qui est impossible avec un seul four. Mais également avoir un four d’envoi et un four de maintien en température.
Et surtout le plus gros avantage, les deux fours sont complètement indépendants. Si un des fours est en panne le second continu de fonctionner !
Les fours sont full options : Lavage automatique, douchettes de lavage, sondes à coeur multi point, recettes enregistrées, recettes programmables, fumoir, convection, mixte, vapeur…
Merci à l’équipe du bar de la plage pour sa confiance !
