Isola hôtel Bastia
Cuisine centrale
05/02/2018
Cuisson centrale complète Lotus, hotte centrale sur mesures, la hotte habille les piliers. Etude réalisée par DECMAG, la hotte habillant les piliers permet une plus grande surface d'extraction et pas de perte de plate.
La hotte est ajustée au centimètre prêt autour des piliers. Une deuxième hotte de 3 mètres spéciale vapeur de four avec caisson extérieur est installée dans le fond de la cuisine.
